La cucina creativa per tutti. Dopo 30 anni è ancora questa la filosofia che Claudio Romano, ideatore e anima del ristorante Don Claudio, propone nel suo locale, diventato ormai punto di riferimento per l’innovazione in cucina. Il Don Claudio è un ristorante in continua evoluzione, sia nel design che nella personalità espressa dalla proposta gastronomica. Il locale ha assunto una sua precisa identità che lo distingue e lo caratterizza per essere al di fuori di qualunque moda o tendenza del momento. L’italianità in cucina è nell’anima del Don Claudio: gli chef Matteo Gobbo e Amos Romano, pur attingendo alla tradizione del nostro Paese, guardano agli influssi in arrivo da tutto il mondo con mente aperta a 360 gradi. In cantina, il sommelier Massimiliano Tiepolo. I prodotti utilizzati fanno riferimento all’agricoltura e all’allevamento biologico. Il ristorante si avvale della certificazione assegnata da Lega Ambiente Turismo ai migliori locali ecologici: Don Claudio si è infatti classificato tra i primi dieci locali ecologici d’Italia. Presentando la Jat Card, il cliente ha diritto ad un calice di bollicine come aperitivo.
Carte di credito:PB, CS, VS, EC, MC
Gestione:Claudio Romano
Prezzo medio:40,00 euro