Al Vecchio Violino
Il locale, all’inizio gestito da Diego e Patrizia Pavan, nasce nel 1986 con il nome di Sant’Elmos e solo nel 1996 diventa Al Vecchio Violino. Già da allora, però, la cifra distintiva si rintracciava nella qualità dei prodotti impiegati e nella professionalità del personale, espresse sempre ai massimi livelli. Il 1996 è anche l’anno del restyling. Il ristorante si arricchisce di stucchi, cornici, barbacani, colonne, quadri, foto d’epoca e soffitti a cassettone dai richiami un po’ veneziani, un po’ viennesi. Gli accenti della cucina, qui Al Vecchio Violino, sono spiccatamente veneti, con un menù che propone piatti tipici del litorale e dell’entroterra, rivisitati dallo chef con i migliori prodotti di stagione. Alcuni esempi: le Fettuccine con canestrelli, code di gambero e ciliegino e gli Spaghetti alla chitarra con cicale di mare e punte di asparagi. Da non dimenticare le pizze cotte nel forno a legna, i dolci fatti in casa e l’accurata cantina, con una cinquantina di etichette.
Carte di credito:PB, CS, VS, EC, MC, AE
Gestione:Pavan & Teso S.a.s.
Prezzo medio:30,00/50,00 euro- Tipo di esercizio : Cucina&Pizza
- Indirizzo : Via S. Trentin 39 30016 Jesolo (VE)
- Telefono : 0421-972729
- E-mail :
- Orari di apertura : Da aprile a ottobre 18.00-01.00 (dal lunedì al venerdì) 12.00-14.30, 18.00-01.00 (sabato, domenica e festivi)
- Giorno di chiusura : Martedì (nel periodo di bassa stagione)
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