Fünf Autominuten von den sonnigen Stränden in Jesolo und Cavallino und wenige Kilometer von den angrenzenden Stadtzentren entfernt, verfügt das Gasthaus La Rosa über bis zu fünfzig Gedecke, die auf drei angrenzende Räume verteilt sind. Ebenso viele Tischgäste können es sich im späten Frühling und Sommer, in einer verehrungswürdigen "Barchessa" gemütlich machen, die nicht nur mit Tischen und Bänken dienen kann, sondern auch mit einem Kamin nach "Vallesana-Art", der wie ein gestutzter Glockenturm hoch zum Himmel emporragt und alle Gäste nach und nach mit dem Duft der Fleischspezialitäten verzaubert, die auf dem Holzkohlengrill zubereitet werden.
In puncto Küche stehen die “Früchte der Saison” in der Trattoria La Rosa immer an erster Stelle. Angefangen bei den köstlichen Häppchen (den hierorts so genannten Cicchetti), über die ersten Gängen, bis hin zu den köstlichen zweiten Gängen. Die typischen Produkte des herrlichen Veneto, die hier nach Land und hoher See duften, erhöhen die Gaumenfreuden und sind auch für den weniger aufmerksamen Betrachter das reinste Geschmackserlebnis.
Aus dem Weinkeller kommt eine vortreffliche Auswahl an typischen Weinen vom Basso Piave, die auch in der Karaffe serviert werden.