Tortuga
Der rustikale, aber dennoch raffinierte Stil kann sich bei diesem Lokal ebenso sehen lassen, wie die eleganten Blickpunkte, die vor allem durch die besonderen Möbelstücke gegeben sind.
In puncto Küche wird der Fisch persönlich von Gualtiero ausgewählt und dann vom Chefkoch Giulio zubereitet, der das Aroma und den Geschmack stets aufs Beste hervorhebt. Es gibt eine große Auswahl an Vorspeisen, angefangen beim rohen Fisch, über die marinierten und gekochten Fischplatten, bis hin zur Languste nach katalanischer Art. Zwischen den ersten Gängen empfiehlt das Haus die Spaghetti mit Hummer oder das originelle Zweierlei mit Seebarsch-Ravioli und hausgemachten Makkaroni mit Krebssauce, sowie die Tagliolini mit Langusten-Sauce. Was die zweiten Gänge betrifft, gehört der gebackene Steinbutt mit Kartoffeln ohne Frage zum Spitzengericht vom Tortuga, auch wenn andere Köstlichkeiten nicht außer Acht zu lassen sind, wie die gemischte Fischfritüre mit Gemüse und der Seebarsch in Salzkruste. Die Süßspeisen sind allesamt hausgemacht. Bleibt noch die umfangreiche Weinkarte, um die sich Rinaldo Visentin höchstpersönlich kümmert. Zur Wahl stehen über 200 Weißweine und ca. 50 Rotweine.- Kategorie : Restaurant
- Addresse : Piazza Tommaseo 15 30016 Jesolo (VE)
- Telefono : 0421 93319 Fax 0421 93319
- E-mail :
- öffnungszeiten : 12.00-14.00 19.00-22.30
- Ruhetag : Vom 15. Januar bis 30. Oktober
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