Al Vecchio Violino

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Il locale, all’inizio gestito da Diego e Patrizia Pavan, nasce nel 1986 con il nome di Sant’Elmos e solo nel 1996 diventa Al Vecchio Violino. Già da allora, però, la cifra distintiva si rintracciava nella qualità dei prodotti impiegati e nella professionalità del personale, espresse sempre ai massimi livelli. Il 1996 è anche l’anno del restyling. Il ristorante si arricchisce di stucchi, cornici, barbacani, colonne, quadri, foto d’epoca e soffitti a cassettone dai richiami un po’ veneziani, un po’ viennesi. Gli accenti della cucina, qui Al Vecchio Violino, sono spiccatamente veneti, con un menù che propone piatti tipici del litorale e dell’entroterra, rivisitati dallo chef con i migliori prodotti di stagione. Alcuni esempi: le Fettuccine con canestrelli, code di gambero e ciliegino e gli Spaghetti alla chitarra con cicale di mare e punte di asparagi. Da non dimenticare le pizze cotte nel forno a legna, i dolci fatti in casa e l’accurata cantina, con una cinquantina di etichette.

 
Carte di credito:PB, CS, VS, EC, MC, AE
Gestione:Pavan & Teso S.a.s.
Prezzo medio:30,00/50,00 euro

Al Vecchio Violino

Via Silvio Trentin 39
P: +39 0421 972729

Orario di apertura

GiornoOra
Lunedì12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Martedì12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Mercoledì12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Giovedì12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Venerdì12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Sabato12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Domenica12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30

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